Kennis maken met marktkooplui

Onze hoofdredacteur Marcel van Deursen vond het een leuk idee om de Oudorper marktkooplui op de woensdagmarkt te interviewen. Aangezien ik het altijd erg leuk vind om met mensen in gesprek te gaan ga ik op woensdagochtend vroeg op stap.

Om 08.00 uur sta ik fris en fruitig (of moet ik zeggen groentig en fruitig) bij de groente- en fruitkraam Froods van Rutger Horring. Rutger is druk met opbouwen maar vindt het heel leuk om in gesprek te gaan. We spreken af dat ik om 12.00 uur terugkom als de markt is afgelopen en er wordt ingepakt.

Als ik me weer meld is Rutger heel enthousiast. ‘Ik sta al zo’n tien of elf jaar in Oudorp,’ vertelt hij. ‘Oudorp zat bij de standplaatsen die ik van de vorige standplaatshouder heb overgenomen. Op maandag en donderdag sta ik in Limmen, op zaterdag in de binnenstad van Alkmaar naast restaurant Laurens en met mijn tweede kar of kraam staan we op vrijdag en zaterdag in Schagen.

De Oudorpse markt is heel erg leuk vanwege de gezellige mensen. Als je zo lang ergens staat bouw je een band op; met sommigen heb ik zelfs privé contact.’

‘Dat is zeker zo,’ vertelt ook Joop Faber de assistent van Rutger. ‘Ik zit al zeker veertig jaar in het vak en het is heel belangrijk dat je ook luistert naar de klanten. Mensen vertellen vaak heel veel en ik probeer daar dan later op terug te komen. En ik weet precies wie waar voor komt! Ook mag ik graag ‘tasjes vullen’, dat je de mensen af en toe wat extra producten meegeeft.’

‘Het is leuk om mensen blij te maken met lekkere producten,’ vertelt Kitty, sinds tweeëneenhalf jaar verkoopmedewerkster. ‘En het is heerlijk om buiten aan het werk te zijn. Rutger heeft een warm hart en dat houdt Joop en mij ook warm, hahaha!’

‘We doen onze inkopen bij de veiling maar ook heel vaak bij de coöperatie in Zwaagdijk waar veel boeren bij aangesloten zijn,’ vertelt Rutger verder. ‘We verkopen zoveel mogelijk Nederlandse producten en ook zo lokaal mogelijk. Dit betekent dan ook dat we veel groenten en fruit van het seizoen verkopen. Populaire groenten zijn onder andere schokkers, postelein en raapstelen. Populair fruit zijn de citrusvruchten en met name de orri mandarijn. Die laatste is stevig, heel zoet en super sappig.

In Coronatijd was iedereen heel erg met zijn of haar gezondheid bezig. Ik hoop dat mensen dit meer blijven doen en dan zijn wij er om super vers en veilig groente en fruit aan te bieden.’

Het was een leuk gesprek met een gedreven ondernemer die ook nog eens goed voor zijn klanten zorgt!