Pop-up koffiesalon 'Kazei'
Tekst en foto's: Catharina Mandjes
Pop-up koffiesalon 'Kazei' aan de Herenweg
Woensdag 17 januari mocht ik te gast bij de pop-up koffiesalon 'Kazei' aan de Herenweg. Bij aankomst komt de gezelligheid me al tegemoet. Een ouderwetse pipowagen(bouwkeet) naast de voordeur, plantjes voor de verkoop ervoor en een bord om de bezoekers welkom te heten. Via een klein halletje ga ik vervolgens de salon in waar het behaaglijk warm is wat extra fijn is gezien de winterse omstandigheden die er op dat moment zijn. Muts en sjaal af, jas en handschoenen uit, lekker plekje zoeken.
In de salon wordt er koffie en thee en fris geschonken maar staat er ook eigen gemaakt gebak op de bar. Er is een koffietafel en in de kasten staan leuke brocante spulletjes. Het geheel doet warm en gezellig aan.
Carina en Manon zijn de gastvrouwen van de salon en Carina schenkt me een kopje thee in. Natuurlijk kan ik niet oordelen over de baksels van de dames zonder het zelf geproefd te hebben dus kies ik voor een plak bananenbrood als lunch. Het gebak wordt zoveel mogelijk zonder geraffineerde ingrediënten gemaakt en dat proef ik! Het smaakt heerlijk!
Ondertussen vertelt ze dat de Oudorpers het pand kennen als sigarenwinkel van vroeger waar ook snoep verkocht werd. Aan de achterzijde van het pand werden kolen en petroleum verkocht. Leuk om een stukje historie mee te krijgen aangezien ik zelf ook pas een jaar in Oudorp woon!
De naam Kazei
Mijn eerste vraag is waar de naam Kazei vandaan komt. Carina legt uit dat de naam verwijst naar de kasseienweg (de Munnikenweg) en dat ze het woord Kassei verbasterd hebben naar het wat chiquere woord Kazei.
De kasseienweg is de verbinding tussen Alkmaar en Oudorp en dat is wat Carina en Manon ook proberen te bereiken met hun koffiesalon: mensen met elkaar verbinden.
Het hele idee startte toen Carina afgelopen zomer een mini terrasje had gemaakt tijdens de wielerronde die plaatsvond in Oudorp. Dat was zo'n succes dat het naar meer smaakte. Toen haar werk in de plaatselijke bloemwinkel ging stoppen bedacht ze dat het wel heel leuk zou zijn om aan huis een theetuin te starten. Dit idee deelde ze met buurvrouw Manon en die was gelijk enthousiast. Tijdens een lange wandeling raakten ze niet uitgepraat over de ideeën die ze hadden en Manon stelde voor om in de huiskamer die aan de straatkant lag een pop-up koffiesalon te maken. Een paar weken later, vlak voor kerst ging de salon al open door niet alleen praten maar ook doen en elkaar perfect aanvoelen en aanvullen. Door het succes met kerst is de salon vanaf nu elke woensdag open van 8.30 tot 16.30.
Beiden hebben nog een jong gezin maar dat is prima te combineren met dit werk.
Eigen kunstwerken
In de salon is ook eigen werk van de dames te koop. Carina doet een teken- en schilderopleiding en heeft een hele lijn met kaartjes, bordjes en kalenders van voorwerpen uit de natuur die ze getekend en geschilderd heeft. Ook hier kon ik de verleiding niet weerstaan en koos een rond bordje met de afbeelding van een roodborstje en een standaardje om mijn huis mee op te vrolijken. De kaartjes zijn niet alleen in de koffiesalon te koop, Carina heeft inmiddels 22 verkooppunten door het hele land.
Manon is kunstenares en maakt prachtige foto's die wel geschilderd lijken. Een aantal versieren de muren van de salon, vooral de mooie kleuren spreken mij erg aan. In Den Haag exposeert ze ook met haar werk in een galerie.
Koffie to go
Ook aan de muur hangen herinneringsaltaartjes die Manon gemaakt heeft. Plankjes waar je voorwerpen op kunt zetten als herinnering aan een overledene.
De brocante spulletjes verzamelen ze zelf door hun ogen en oren open te houden en kringloopzaken te bezoeken. Zo wordt er een schifting gemaakt om echt mooie spulletjes aan te bieden. De plantjes buiten komen vers van de veiling zodat je weet dat de kwaliteit goed is. Voor elk wat wils dus.
Als we uitgepraat zijn wil ik graag nog wat foto's maken dus met een hoop gelach en gegiebel wordt er een spontaan plaatje gemaakt.
Vlak voordat ik wegga zeggen ze allebei nog snel...'we hebben ook koffie to go hoor!’ Gewoon koffie om mee te nemen!' Maar als je de salon bekijkt en Manon en Carina ontmoet hebt...Dan wil je toch helemaal niet gaan! Dan wil je blijven!
Instagram: Kazei_Oudorp - Facebook: kazeioudorp
Facebook: https://www.facebook.com/KazeiOudorp
Instagram: kazei_oudorp
